Ana Sayfa » Poğaça Tarifleri » Bayatlamayan Sodalı Poğaça Tarifi
0 Yorum 5,044 Görüntülenme 01 Nisan 2017
Bayatlamayan Sodalı Poğaça Tarifi
![](http://www.hunerlitarifler.com/tema/hunerlitarifler/images/besmele.png)
Bayatlamayan Sodalı Poğaça tarifimizi birkaç gün bayatlamadan saklayarak tüketebilirsiniz, çocuklarımızın beslenmesine koyabileceğiniz bu nefis poğaçalar sizin için de yeni bir alternatif olabilir.
Bayatlamayan Sodalı Poğaça için Malzemeler:
- 1 paket Kuru Maya (küçük paket)
- 1,5 çay bardağı Sıvıyağ
- 1 su bardağı Ilık Süt
- 1 su bardağı Ilık Su
- 1 tatlı kaşığı Toz Şeker
- 2 çay kaşığı Tuz
- 1 şişe Soda (maden suyu)
- Aldığı kadar Un (4-4,5 su bardağı)
- 2 tane Yumurta (birinin sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz)
Bayatlamayan Sodalı Poğaça iç harcı için Malzemeler:
- 1 kase Beyaz Peynir
- 10-12 dal Maydanoz
![](http://www.hunerlitarifler.com/tema/hunerlitarifler/images/tarif-buyuk/bayatlamayan-sodali-pogaca-tarifi-2-min.jpg)
Bayatlamayan Sodalı Poğaça Yapılışı:
- Derin bir kaba sütü, suyu, sıvıyağı, şekeri, mayayı ve birinin sarısını ayırdığımız yumurtaları atıp karıştırıyoruz ve son olarak sodayı da ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
- Tuzu ve unumuzu bardak bardak ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
- Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğuruyoruz.
- Yoğurduğumuz hamurumuzun üzerine streç film kaplayarak 1 saat oda ısısında mayalanmaya bırakıyoruz.
- Yanımıza bir kaba sıvıyağ alarak, elimizi yağlayıp hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
- Bezeleri elimizle bastırarak çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz ve içine peynirli harcımızdan koyup dilediğimiz şekli vererek tepsiye diziyoruz.
- Ayırdığımız yumurta sarısını çırparak, fırça ile poğaçalarımızın üzerine sürüyoruz ve üzerine susam veya çörekotu serpiyoruz.
- 15dk tepside poğaçaları dinlenmeye bırakıyoruz.
- 200 derece fırında üzeri kızarana kadar poğaçaları pişiriyoruz.
Afiyet ve Şifa Olsun
Bayatlamayan Sodalı Poğaça Püf Noktaları:
- Yoğurduğumuz hamuru ılık bir ortamda mayalandırmaya dikkat edin.
(0) Yorum Yapılmış
Henüz kimse yorum eklememiş.