Çıtır Tavuk Tarifi

Çocukların çok sevdiği fast food olarak bilinen çıtır tavukları, sizde çok kolay şekilde yapabilir, gönül rahatlıyla çocuklarınızla tüketebilirsiniz. Bu tarifi tavukları haşlamadan yapanlar var ama pek tavsiye etmem, tavuğu haşlamayınca içi çiğ kalabiliyor. Çıtır tavukları yanında patates kızartması ile yiyebilirsiniz.

Çıtır Tavuk için Malzemeler:

750gr Tavuk Kanat
2 Yumurta
3 yemek kaşığı Galeta Unu
2 çay kaşığı Karabiber
2 çay kaşığı Pul Biber
2 çay kaşığı Tuz
Kızartmak için Sıvıyağ

Çıtır Tavuk Yapılışı:

Tavukları tencereye alıp üzerini geçecek şekilde su ekliyoruz ve 1 çay kaşığı tuz atarak kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynamaya başlayınca ocakta 15dk haşlamaya bırakıyoruz.
Bir kapta yumurtayı, karabiberi, pul biberi ve 1 çay kaşığı tuzu çırpıyoruz.
Tavukları bulamak için galeta ununu geniş bir kaba döküyoruz.
Haşlanan ve soğuyan tavukları önce yumurta karışımına sonra galeta ununa bulayıp, kızartma tavasında iyice kızdırılmış yağın içine, kızartmak için bırakıyoruz.
Her tarafı eşit şekilde kızarana kadar çevirerek kızartıyoruz.

Afiyet ve Şifa Olsun