Ana Sayfa » Kurabiye Tarifleri » Elmalı Kurabiye Tarifi
0 Yorum 1,097 Görüntülenme 10 Ocak 2017

Elmalı Kurabiye Tarifi


Çok çeşitli elmalı kurabiye tarifleri var ama, vereceğim elmalı kurabiye tarifi diğerlerinden çok farklı ve puf puf, herkesin çok beğenerek yediğini ve sizlerin de çok beğeneceğinizi umuyorum. Bu tarifi eltim yapıp bana gönderdi, bende sizlerle paylaşmak istedim. Eltime tarifi için çok teşekkür ediyorum.

Elmalı Kurabiye Hamuru için Malzemeler:

  • 1 paket Margarin (250grlık paket, oda sıcaklığında bekletilmiş)
  • 2 kaşık Yoğurt
  • 2 kaşık Toz Şeker
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 paket Vanilya
  • Aldığı kadar Un

Elmalı Kurabiye İç Harcı için Malzemeler:

  • 4 tane Elma
  • 6 yemek kaşığı Toz Şeker
  • 1 çay kaşığı Tarçın
  • 1 kahve fincanı Ceviz (isteğe göre)

Elmalı Kurabiye Üzeri için Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı Pudra Şekeri

Elmalı Kurabiye Yapılışı:

  • Geniş bir kaba margarin, yoğurt, toz şeker, kabartma tozu ve vanilyayı koyup karıştırıyoruz.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz ve kulak memesi yumuşaklığını alacak bir hamur elde ediyoruz.
  • Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
  • İç harcı için elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz.
  • Bir tavaya elmaları ve toz şekeri alıp karıştırıyoruz ve elmalar suyunu salıp yeniden suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.
  • Suyunu çeken elmalarımıza, tarçını ve cevizi ekleyip karıştırıp ocaktan alıyoruz.
  • Ceviz büyüklüğünde yaptığımız bezelerden çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz ve elmalı harcımızdan içine 1 tatlı kaşığı koyuyoruz, üstteki resimde gördüğünüz gibi alt ve üst kısımlarından bükerek katlıyoruz.
  • Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye elmalı kurabiyeleri diziyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
  • Fırından çıkan elmalı kurabiyelerimizin üzerlerine pudra şekeri serpiyoruz.
Afiyet ve Şifa Olsun

Elmalı Kurabiye Püf Noktaları:

  • Elmalı kurabiyelerimizi fırında çok bekletmiyoruz, hafif pembeleşince çıkarıyoruz yoksa sertleşebilir.
  • Fırından çıkan elmalı kurabiyelerimizin ilk sıcağı gittikten sonra pudra şekerini döküyoruz, yoksa pudra şekeri eriyebilir.
(0) Yorum Yapılmış
Henüz kimse yorum eklememiş.
Yorum Yap
Örgü Modelleri ve El İşleri
En Çok Bakılanlar
Facebook da Bizi Takip Edin
Ana Sayfa | İletişim