Havuçlu Muhallebili Pasta Tarifi

Bugün sizlerle değişik ve hafif bir tatlı tarifi paylaşmak istedim. Malzemelerini kolay bulabileceğiniz ve yapımı kolay diyebileceğim bir tarif.

Havuç sevenler kesinlikle denemeli, tarifimizin tadı cezeryeyi andırıyor.

Muhallebisi için Malzemeler:

1 kg süt
4 kahve fincanı un
4 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı

Havuçlu harcı için Malzemeler:

7 havuç
5 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı tarçın

Havuçlu Muhallebili Pasta Yapılışı:

Havuçları rendeliyoruz.
Tavanın içerisine rendelenmiş havuçları ve şekeri ilave edip, sulanıp suyunu çekene kadar pişmeye bırakıyoruz.
Suyunu çektikten sonra ocağı kapatıp, ceviz ve tarçını ekleyip karıştırıyoruz.
Karışımı tercihen borcama veya tepsiye eşit şekilde yayıyoruz.
Bir tencereye sütü, unu ve şekeri ilave edip, kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynayınca ocağı kısık ateşe alıp, tereyağını da ilave edip, muhallebi kıvamını alana kadar, karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.
Son olarak vanilyayı ilave edip ocağı kapatıyoruz.
Muhallebi sıcakken havuçlu karışımın üzerine eşit şekilde döküp, pürüzsüz şekilde yayıyoruz.
Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat bekletip servis edebilirsiniz.

Afiyet ve Şifa Olsun

Havuçlu Muhallebili Pasta Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken topaklaşmamasına dikkat edin, eğer topaklaşırsa el blendırı yardımıyla topaklardan kurtulabilirsiniz.
Muhallebi sıcakken havuçlu karışımın üzerine dökmeye çalışın, soğursa muhallebiyi yaymanız zorlaşabilir.

Etiketler: havuçlu tatlı, havuçlu tatlı nasıl yapılır, kolay tatlı, muhallebili tatlı, muhallebili tarifler

(1) Yorum Yapılmış

Çiğdem • 24 Mart 2016, 17:21

Vaaay bee size tüm samimiyetimle yazıyorum bu kadar lezzetli olucağını beklemiyordum.. Mükellelbi tarif hem o kadar kolay kii hemencecik oluyor bayanlar sizde deneyin şiddetle tavsiye ediyorum çook teşekkürleeeer :)