Kabak Tatlısı Tarifi

Kayınvalidemden öğrendiğim ve ilk defa Ankara da yediğim hafif ve lezzeti bol olan Kabak Tatlısı tarifini sizlerle de paylaşıyorum, sizlerin de beğeneceğine eminim, denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.

Kabak Tatlısı için Malzemeler:

1,5 kg doğranmış Kabak
2 su bardağı Toz Şeker
2,5 su bardağı Su
Üzeri için Ceviz

Kabak Tatlısı Yapılışı:

Kabakları çok büyük olmayacak şekilde doğruyoruz (yukarıdaki fotoğraf da görebilirsiniz).
Tencereye bir sıra kabak döşeyip üzerine birazcık toz şekeri serpiyoruz ve bu işlemi kabak bitene kadar tekrarlıyoruz.
Tencereyi ocağa alıp suyunu ekliyoruz ve kısık ateşte 1 saat pişiriyoruz.
Kabaklarımız dağılmayacak şekilde yumuşayınca ocaktan alıyoruz.
Kabak tatlımızı servis ederken üzerini ceviz ve hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet ve Şifa Olsun