Ana Sayfa » Balık Tarifleri » Tavada Çupra Tarifi
0 Yorum 188 Görüntülenme 31 Aralık 2016

Tavada Çupra Tarifi


Kılcığı az lezzeti bol olan çuprayı bu tarifle daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Çupra alırken deniz çuprası olmasını tercih edin. Ben pişirmek için balık tavası kullanıyorum, balık tavanız yoksa döküm tava veya normal tava kullanabilirsiniz. Bu tarifle nar gibi kızaran tadına doyamayacağınız çupra yapacaksınız.

Tavada Çupra için Malzemeler:

  • 1 tane Çupra
  • 2 çay kaşığı Pul Biber
  • 2 yemek kaşığı Un
  • 1 tatlı kaşığı Sıvıyağ
  • Tuz

Tavada Çupra Yapılışı:

  • Çuprayı eğer siz temizleyecekseniz, temizledikten sonra ortadan ikiye diklemesine bölüyoruz.
  • Çuprayı soğuk suyla iyice yıkıyoruz.
  • Çuprayı arkalı önlü tuzluyoruz ve pul biberliyoruz.
  • Tavamızın altını yakıp 1 tatlı kaşığı sıvıyağı döküp ısınmaya bırakıyoruz.
  • Balığımızı çok hafif unluyoruz ve fazla ununu silkeliyoruz.
  • Isınan tavamıza balıklarımızı koyuyoruz, kısık ateşte ve ağzı kapalı pişiriyoruz.
  • Spatulayla pişip pişmediğini kontrol ederek, çupramızın iki tarafını da kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet ve Şifa Olsun

Tavada Çupra Püf Noktaları:

  • Balıklarımızı tuzlarken ne çok tuzlu ne de az tuzlu olmasına dikkat ediyoruz, tuzlu veya tuzsuz balık lezzetli olmayacaktır.
(0) Yorum Yapılmış
Henüz kimse yorum eklememiş.
Yorum Yap
Örgü Modelleri ve El İşleri
En Çok Bakılanlar
Facebook da Bizi Takip Edin
Ana Sayfa | İletişim