Tereyağında Kızarmış Tavuk Tarifi

Tereyağına karabiber ekleyerek tavuk bagetlerini kızartınca ortaya çok lezzetli bir tat çıktığını göreceksiniz. Bu tarifi rahmetli kayınvalidemden öğrenmiştim. Kızarmış tavuk sevenler için alternatif olabilir, denemenizi kesinlikle tavsiye ederim. Yapması gayet pratik ve kısa sürüyor. Bu tarifi sadece bagetle değil, tavuğun istediğiniz kısmıyla yapabilirsiniz. Makarnayla veya pilavla servis yapabilirsiniz.

Tereyağında Kızarmış Tavuk için Malzemeler:

750gr Tavuk Baget
2 yemek kaşığı Tereyağı
2 yemek kaşığı Sıvıyağ
2 çay kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı Tuz

Tereyağında Kızarmış Tavuk Yapılışı:

Tavuk bagetleri yıkayıp bir tencereye alıyoruz ve üzerini geçecek şekilde su koyup, tuzunu ilave ederek 30dk kadar kısık ateşte haşlıyoruz.
Bagetleri haşladığımız tencereden alıyoruz, haşlama suyunu daha sonraki yemeklerde değerlendirmek için derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
Tavaya sıvıyağ ve tereyağı alıp, tereyağını eritiyoruz.
Tereyağımız köpürünce karabiberi ekliyoruz ve tavuk bagetleri diziyoruz.
Tavuk bagetlerimizin her tarafı kızarana kadar çevirerek kızartıyoruz.

Afiyet ve Şifa Olsun

Tereyağında Kızarmış Tavuk Püf Noktaları:

Tavuk bagetlerin haşlanma süresi değişebilir, haşlanıp haşlanmadığını çatalla kontrol ederek anlayabilirsiniz, kemiğinden ayrılır gibiyse haşlanmış demektir.
Tereyağımız köpürünce bagetleri hemen kızartmaya başlamalısınız, tereyağın yanmamasına dikkat edin.

Etiketler: tereyağında kızarmış tavuk nasıl yapılır, tereyağı ve karabiberle kızarmış tavuk, baget kızartma, tavuklu tarifler, tereyağlı tarifler, karabiberli tarifler

(0) Yorum Yapılmış

Henüz kimse yorum eklememiş.

Yorum Yap