Hindi Sote Tarifi

Hindi etiyle yapabileceğiniz, pratik bir hindi sote tarifini sizlerle paylaşıyorum. Hindi eti tavuk etine benzese de aynı zamanda rengiyle kırmızı eti andırıyor, bu yüzden hindi soteyi yerken kırmızı et yiyormuş gibi hissedebilirisiniz. Hindi soteyi yanında pirinç pilavı ile daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Hindi Sote için Malzemeler:

500gr sotelik Hindi Eti
1 küçük çay bardağı Su
2 çay kaşığı Tuz
3 yemek kaşığı Sıvıyağ
1 büyük boy Kuru Soğan
3-4 tane Yeşil Biber
1 tatlı kaşığı Biber Salçası
4 orta boy Domates (veya kış için hazırladığımız Domates Sosundan 500grlık kavanozun bütünü)
2 çay kaşığı Karabiber
2 çay kaşığı Pul biber

Hindi Sote Yapılışı:

Tencereye hindi etimizi koyuyoruz, üzerine su ve 1 çay kaşığı tuzu ilave ediyoruz ve kaynamaya başlayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Sıvıyağı ve piyazlık doğradığımız kuru soğanı ekliyoruz ve soğan ölene kadar kavuruyoruz.
Yeşil biberi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Salçamızı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Küp doğranmış domatesleri, karabiberi, pul biberi ve kalan 1 çay kaşığı tuzu ilave edip kavurarak pişirmeye devam ediyoruz.
Domatesler pişince hindi sotemiz hazır demektir.

Afiyet ve Şifa Olsun

Hindi Sote Püf Noktaları:

Hindi eti, tavuk etine göre daha geç pişecektir, bunu göz önüne alarak suyunu çekene kadar pişirmelisiniz.
Domatesi ekledikten sonra birazcık sulu bırakırsanız daha lezzetli olacaktır.
Domates eklenen yemeklere domates salçası koymak lezzet vermeyecektir, bu yüzden biber salçası kullanmanızı öneririm.

Etiketler: hindi sote nasıl yapılır, hindi sote yapımı, hindi sote tarifleri, hindi sote marine, hindi sote sosu, hindili tarifler, domatesli tarifler

(0) Yorum Yapılmış

Henüz kimse yorum eklememiş.

Yorum Yap