Tuzlu Kurabiye Tarifi

Çay saatlerinin vazgeçilmezi tuzlu kurabiye, her zaman herkesin beğeniyle yediği kurabiye türü olmuştur.

Eşinize dostunuza misafirinize, çayın yanında veya herhangi bir içecekle ikram edebileceğiniz, çok lezzetli ve hafif bir tat, denemenizi tavsiye ederim.

Tuzlu Kurabiye için Malzemeler:

5 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 paket margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tutam şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sirke
1 yumurta (sarısını üzerine sürmek için ayırıyoruz)
Üzeri için susam veya çörekotu

Tuzlu Kurabiye Yapılışı:

Margarini tavada eritiyoruz ve ılımasını bekliyoruz.
Derin bir kaba erittiğimiz margarini ve sıvıyağı koyup karıştırıyoruz.
Yoğurt, tuz, şeker, sirke ve yumurta akını ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Azar azar unu ekleyerek yoğuruyoruz ve kabartma tozunu da ekliyoruz.
Hamurumuz kurabiye hamuru kıvamında olacak, çok sert olmayacak.
Yoğurduğumuz hamuru buzdolabında 15dk dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurumuza istediğiniz şekilleri vererek kurabiye şeklinde yapıp, üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp, susam veya çörekotuyla süsleyip, 180 derece fırında 20dk pişiriyoruz.

Afiyet ve Şifa Olsun