Humus her ne kadar Hatay yöresine ait bir lezzet olarak bilinse de, ben Adanalı olarak humusu çok güzel yaptığıma inanıyorum.
Sizlerle bu tarifi paylaşırken, humusun tarihini biraz araştırmak istedim ve humusun orta doğuya ait bir aperatif olduğunu öğrendim. Humus Arapça da nohut anlamına geliyormuş, ana malzemesi zaten nohut unu veya nohutla da yapılabiliyor. Nohutla nasıl yapıldığını ileriki zamanlar da sizlerle inşallah paylaşacağım... Yazının Devamını OkuÇocukların çok seveceği pratik bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.
Benimde çocukluğumdan kalan bir lezzet diyebilirim. Her pazar günü olduğunda, kahvaltımızı rahmetli babam hazırlardı, hadi yavrularım kahvaltı hazır demesi kulaklarımdan hiç gitmez. Yazının Devamını OkuKışın içinizi ısıtacak enfes bir çorba. Tavuk sevenlerin vazgeçilmezi olabilir. Tavuğun mis kokusu ve şehriye ile uyumu ortaya enfes bir tat çıkarıyor.
Ben çocukken hastalandığım zaman, annemin hemen pişirip önüme getirdiği, içtiğimde beni kendime getiren bir lezzeti sizlerle paylaşıyorum. Yazının Devamını Oku
En Çok Bakılanlar
Facebook da Bizi Takip Edin